Post by @yizza01

BANANA BREAD COOKIES ¿Galletas o pan de plátano? ¡Lo mejor de los dos mundos! 🤎 Suavecitas por dentro, como un banana bread, y llenas de chocolate. INGREDIENTES: * 4 plátanos maduros medianos * ½ taza de mantequilla dorada (brown butter) * ½ taza de aceite de aguacate * ½ taza de maple syrup o 1/4 de azúcar morena * 2 huevos * 2 cucharaditas de vainilla * 3 tazas de harina para pancakes Kodiak * 1½ tazas de chispas de chocolate * 1 cucharadita de canela (opcional) * Una pizca de sal de mar PREPARACIÓN: 1. Machaca los plátanos y mezcla con la mantequilla dorada, el aceite, maple syrup, huevos y vainilla. 2. Incorpora la harina Kodiak, canela y sal. Mezcla sin batir demasiado. 3. Agrega las chispas de chocolate. 4. Deja reposar la mezcla 10 minutos y refrigera durante 30 minutos. 5. Forma montoncitos altos sobre una charola con papel para hornear. 6. Hornea a 350°F (175°C) durante 14–18 minutos. 7. Déjalas reposar 10 minutos antes de moverlas. 💡 TIP: Si la mezcla está demasiado líquida, agrega un poquito más de harina Kodiak. Buscamos unas galletas gorditas, suaves y húmedas por dentro, ¡como banana bread! Guarda esta receta para cuando tengas plátanos maduros en casa. 🍌🤎 #bananabread #cookies #EasyRecipe #homemadecookies #homemade