Patates ve patlıcanı kaynar suya atıyoruz.

Patates ve patlıcanı kaynar suya atıyoruz. Bu yemek size eti, tavuğu unutturacak. O kadar lezzetli ki her gün yapmanızı isteyecekler. 6 adet patlıcan ve 3 adet patatesi suya atıp pişmeleri için 15 dakika bekliyoruz. Yorumlarda Peygamberimize salavat getirmeyi unutmayın. Patlıcan ve patatesler pişti, tam kıvamına geldi. Şimdi onları çıkarıp suyunu iyice süzüyoruz. Patlıcanlar iyice soğuduktan sonra kolayca soyuyoruz. Ardından küçük parçalara bölüyoruz. Videoyu beğenmeyi ve bizi takip etmeyi unutmayın. Patatesler de iyice soğuyunca onları da kolayca soymaya başlıyoruz. Sonra küçük küpler halinde doğruyoruz. Bir kaba bir yumurta, bir tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, kişniş ve rendelenmiş sarımsak ekliyoruz. Şimdi ince kıyılmış domates, ince kıyılmış bir soğan, taze kişniş ve ince kıyılmış yeşil biberi ilave ediyoruz. Şimdi haşladığımız patlıcan ve patatesleri, bir bardak ince galeta ununu ve üç kaşık unu ekleyip iyice yoğuruyoruz. Hamuru güzelce yoğurup toparlıyoruz. Eğer biraz cıvık gelirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Ellerimizi hafifçe yağlayıp hamura köfte şekli veriyoruz ve kızgın yağda pişirmeye başlıyoruz. Köfteleri tek tek yan yana diziyoruz ve her iki tarafı da güzelce altın sarısı renk alana kadar çevirerek pişiriyoruz. Hem ekonomik hem de bereketli harika bir köfte yaptık. Bunlarla çok lezzetli sandviçler de hazırlayabiliriz. Sizin oralarda bu yemeğe ne denir ve 10 üzerinden kaç puan verirsiniz? Haşladığımız patlıcan ve patatesleri, bir bardak ince galeta ununu ve üç kaşık unu ekleyip iyice yoğuruyoruz.