Me M'ennuie

On me demande souvent si je ne m'ennuie pas à la ferme. Pourtant, il suffit d'une seule journée ici pour comprendre pourquoi je ne changerais aucune vie contre aucune autre. Ce matin, la première chose que j'ai faite a été de préparer le biberon d'un jeune veau. Dès qu'il me voit arriver, il s'approche avec impatience. Le regarder boire tranquillement est devenu un petit rituel que j'attends chaque jour avec le même plaisir. Ces instants de confiance me rappellent pourquoi j'aime autant vivre entourée des animaux. Un peu plus tard, je rejoins la vache dans le pâturage pour la traite. Je m'installe à ses côtés, je prends mon temps et je laisse les gestes venir naturellement. Le lait remplit doucement le seau. Pendant que le calme de la campagne m'enveloppe, personne ne court après le temps, j'apprends simplement à suivre le rythme de la nature. L'après-midi, je m'installe sous la terrasse avec quelques épis de maïs à égrener. Les poules se promènent autour de moi en espérant récupérer quelques grains tombés au sol. Elles me font toujours sourire. À la ferme, même les tâches les plus simples deviennent agréables lorsqu'on prend le temps de les apprécier. Avant de terminer la journée, je passe en cuisine pour préparer les herbes qui accompagneront le repas. Je les écrase doucement dans un vieux mortier en bois comme on me l'a appris il y a longtemps. Leur parfum envahit aussitôt la pièce et me rappelle que les meilleures recettes commencent souvent avec des ingrédients simples et beaucoup de patience.