Post by @hasna_santi_

KENAPA COFFEE SHOP INI TIDAK MENYEDIAKAN MENU? REVIEW DISINI COFFEE BAR (DISCOBAR) SEMARANG 📍 DISINI Coffee Bar (DISCOBAR Kartini) @DISINI COFFEE BAR Jl. RA. Kartini No.37, Karangtempel, Kec. Semarang Tim., Kota Semarang, Jawa Tengah 50122 Disclaimer Seluruh evaluasi pada caption ini berdasarkan pengalaman sensory personal Santi selama berkunjung ke DISINI Coffee Bar (DISCOBAR). Persepsi rasa setiap orang dapat berbeda tergantung preferensi, kondisi fisik, serta pengalaman mencicipi specialty coffee. Silakan baca hingga selesai dan Santi sangat terbuka terhadap kritik, saran, maupun diskusi mengenai coffee experience ini. Seluruh proses pengambilan video telah dilakukan dengan izin dan persetujuan seluruh pihak yang terlibat. Salah satu pengalaman yang menarik perhatian Santi ketika mengunjungi DISINI Coffee Bar (DISCOBAR) Semarang adalah konsepnya yang tidak menyediakan daftar menu. Sebelum minuman diracik, customer akan berkonsultasi terlebih dahulu dengan barista mengenai preferensi rasa, karakter minuman yang diinginkan, hingga kondisi atau mood saat itu. Pendekatan ini membuat pengalaman memesan kopi terasa lebih personal dibanding memilih minuman dari sebuah menu. Saat berkunjung, Santi baru selesai berkeliling Semarang dalam cuaca yang cukup terik dan menyampaikan preferensi black coffee tanpa susu. Berdasarkan hasil konsultasi tersebut, barista merekomendasikan Ritual Rest sebagai minuman yang dinilai sesuai dengan preferensi tersebut. Pengalaman ini kemudian dilengkapi dengan penyajian yang berbeda dari kebanyakan coffee shop, yaitu menggunakan ember kecil berisi es dengan botol minuman di dalamnya. Sensory Evaluation Menu Ritual Rest memberikan karakter sweetness yang mengingatkan pada karamel, diikuti nuansa peach serta aroma floral jasmine dengan clean aftertaste. Profil rasa tersebut menghasilkan pengalaman minum yang terasa bersih dan nyaman dinikmati berdasarkan pengalaman personal Santi. Dalam specialty coffee, pengalaman menikmati kopi tidak selalu dimulai dari memilih menu. Komunikasi antara customer dan barista juga dapat menjadi bagian penting untuk memahami preferensi rasa sehingga rekomendasi yang diberikan lebih sesuai dengan karakter setiap individu. Pendekatan seperti ini menunjukkan bahwa coffee experience juga dibangun melalui interaksi, bukan hanya dari secangkir kopi yang disajikan. --- WHY DOES THIS COFFEE SHOP HAVE NO MENU? DISINI COFFEE BAR (DISCOBAR) SEMARANG REVIEW 📍 DISINI Coffee Bar (DISCOBAR Kartini) Jl. RA. Kartini No.37, Karangtempel, East Semarang, Semarang City, Central Java, Indonesia 50122 Disclaimer This review reflects Santi's personal sensory experience during the visit to DISINI Coffee Bar (DISCOBAR). Every coffee drinker may perceive flavors differently depending on personal preference, physical condition, and tasting experience. Please read until the end, and Santi always welcomes constructive feedback and discussion. All footage was recorded with the permission and consent of everyone involved. One of the most distinctive aspects of DISINI Coffee Bar (DISCOBAR) Semarang is its concept of operating without a traditional menu. Instead of selecting a drink from a list, customers are invited to have a conversation with the barista about their taste preferences, desired coffee profile, and current mood before any drink is prepared. This creates a more personalized coffee experience. During the visit, Santi had just spent time exploring Semarang under the hot weather and requested a black coffee without milk. Based on that conversation, the barista recommended Ritual Rest. The presentation also stood out, with the bottled coffee served inside a small bucket filled with ice, adding another memorable element to the overall coffee experience. Sensory Evaluation Ritual Rest presented caramel-like sweetness, followed by notes of peach and floral jasmine, finishing with a clean aftertaste. Based on Santi's personal sensory evaluation, the profile felt clean and enjoyable.