مشروع مخبزة 🥖

مشروع مخبزة، خليك معايا نعرفك شحال كتكلف وشحال فيها ديال الأرباح. وفي هذا الفيديو غادي نتكلمو على مخبزة صغيرة إلى نوعا ما متوسطة وطريقة ديال العمل ديال المخبزة كتختلف من المخبزة الأخرى. كاين اللي كيختار أنه يبيع الخبز بشكل مباشر للزبون في المحل، وكاين اللي كيفضل يقلل من البيع في المحل ويفضل أنه يدير لافريزون ويفرق على الحوانت ولا يفرق على مخبزات كبار آخرين. وكاين مخبزات أخرى اللي كيفضلوا ينوعوا مصادر الدخل ومايديروش الخبز بوحدو، وكيقدر يزيد معاه لي فغوي، وكاين اللي كيدخل معاه حتى لي غاتوه. باش تبدا هاد المشروع أول حاجة ضروري من الإطار القانوني اللي تقدر يكون شركة أو شخصية أو بون فيزيك. والنقطة الثانية ضروري من الاعتماد الصحي ديال لونسى، الأمور اللي كتعلق بالنظافة، بالديزونفكسيون، لا جيستيون ديال الفخوات حتى لا جيستيون ديال ستوك ديالو. أوردو البال في هاد الأمور وخاصة فيما يتعلق بالمخابز راه ماكتعتاقش، غلط واحد غادي يسدو لك المحل. والنقطة الموالية ضروري من تسجيل ديال العمال اللي يكونوا معاك في المخبزة في الضمان الاجتماعي. وندوزو للتكلفة ديال الاستثمار في هاد المشروع. أول حاجة غادي خصك محل، والمساحة ديالو كتبقى على حسب النوع ديال النشاط التجاري اللي غادي دير فيه، يعني واش غادي دير فيه مخبزة مع لافريزون ولا البيع في السور بلاص في لافيترينا، ولا غادي يزيد معاه حتى اسباس كاطو وفين يقدروا يجلسوا الناس ياكلوا. ومن بعد ما لقيتي المحل، كندوزو للاميناجمون والتكلفة ديالها غادي تمشي من 14 مليون حتى تقريبا 27 مليون على حسب ليطا ديال المحل. وهادي داخل فيها لافيترينا، لونسين والفصاد اكستريور، لي كغوز أوفغز اللي كيزلجوا حتى التقسيم ديال المحل، داخل فيها البلومري حتى نظام ديال التهوئة. ومن بعد كندوزو لتجهيز ديال المحل بالماتريال، والماتريال برنسيبال هنايا هو الفران، اللي تقدر يكون أصول طراديسيونيل العادي، أو تقدر يكون فورماج ديال الكاز أو أن فور غوطاتيف اللي كيخدم لي شاريو. الثمن بطبيعة الحال فيهم اختلاف كبير في السوق، وعلى حسب واش خديتي جديد ولا خديتي لوكازيون، ولكن الثمن تقدر تبدا من 7 المليون حتى ل 22 مليون. وغادي تحتاج بيتري، عجينة، اللي الكاباسيتي ديالها كتكون ما بين 25 كيلو حتى ل 50 كيلو. والثمن ديالها كيكون فيه اختلاف كبير في السوق، فكيبتدي من 18000 درهم حتى ل 40 مليون، 50 مليون. و هادشي كامل تقدر تزيد فيه فغين، تزيد ثلاجة، باتريال ديال الخدمة ديال لينوكس، و ماشي ضروري يكون عندك جروب الكتروجين ديال السوكور باش لاكتيفيتي تبقى محافظ عليها. والماتريال بوحدو كامل تقدر تاخدو ابتداء من 17 مليون حتى ل 44 مليون. وبالنسبة للتكلفة ديال الخبز، شحال كيتقام على مول المخبزة؟ فمثلا الخبز الرغلمونطي اللي كنشريوه ب 24 ريال، كيتقام على المخبزة تقريبا ما بين 0.43 درهم حتى ل 0.60 درهم. تكلفة ديال الانتاج ديالو كتمشي من درهم 60 حتى ل 2 درهم و 50. هاد المخبزة الصغيرة تقدر تدخل شي فرطاسير مويان ما بين 2700 درهم ل 4800 درهم للنهار، يعني شهريا غادي تدخل متوسط ما بين 8 المليون ل 14 مليون. هاد البولونجغي كيكون فيها تقريبا دي شارج فيكس ما بين 35000 درهم ل 60000 درهم على حسب عدد العمال، شحال كتخلصهم وعلى حسب كذلك الثمن ديال الكره. وهاد المخبزة تقدر تدخل ربح صافي سنوي من 10 المليون حتى ل 45 مليون. إذا بقيتي تزيد لي فغوي،