วันนี้เรามาทำเมนูลาวากันค่ะทุกคน

วันนี้เรามาทำเมนูลาวากันค่ะทุกคน เปี๊ยะลาวาไข่เค็ม วิธีทำก็เยอะค่ะ เริ่มต้นนะคะเราจะนำไข่แดงเค็มไปนึ่ง 10 นาทีค่ะ จนกว่ามันจะสุกและสีก็จะเปลี่ยนประมาณนี้ค่ะ หลังจากนี้เราก็จะมาบี้บดให้มันละเอียดแบบนี้เลยค่ะ เป็นคนที่เราอยากทำนะคะเป็นเพราะว่าเราอยากกินค่ะไม่มีอะไรมากเลย ใส่ไข่แดงลงไปในเครื่องปั่นนะคะ พร้อมกับเนยจืด น้ำตาลทรายขาว แต่ตอนนี้เราไม่มีเลยใช้เป็นน้ำตาลทรายแดงนะคะ แป้งข้าวโพดและนมข้นจืดคาร์เนชั่นค่ะ ใส่กลิ่นวานิลลาลงไปนิดนึงแล้วก็ปั่นให้เข้ากันค่ะ หลังจากนั้นก็ปั่นให้เข้ากันเลยนะคะ ถ้าเกิดใครอยากให้มันสีส้มมากกว่านี้ก็ใส่สีผสมอาหารลงไปได้นะ นำไส้ลาวาของเราเทลงแป้นพิมพ์เลยค่ะ ถ้าเกิดใครไม่มีก็เทใส่คอนเทนเนอร์สี่เหลี่ยมได้นะ เดี๋ยวค่อยมาหั่นเอาเวลาเราจะห่อ ไล่ให้แอร์บับเบิ้ลออกนะคะแล้วก็นำเข้าฟรีเซอร์ประมาณ 4-10 ชั่วโมงค่ะ ตรงนี้มีแป้งสองชนิดนะคะ อันนี้จะเป็นเอาท์เทอร์โดหรือว่าแป้งด้านนอกนั่นเองค่ะ เราจะผสมแป้งนั่นเอง น้ำมัน น้ำเปล่าแล้วก็น้ำตาลให้เข้ากันนะคะ คนที่มันเข้ากันเราก็จะได้โดที่เป็นประมาณนี้เลยค่ะ นวดให้มันเข้ากันนะคะแล้วเราก็จะนำแรปแรปไว้ค่ะ โดอีกโดนึงนะคะก็จะเป็นอินเนอร์โดเราก็จะผสมน้ำมันแล้วก็แป้งให้เข้ากันค่ะ คนที่เข้ากันนะคะแล้วเราก็จะได้อะไรประมาณนี้ นำคลีนแรปแรปทิ้งไว้เลยค่ะ ต่อมานะคะเราก็จะนำแป้งของเรามาหั่นให้เป็น 8 ส่วนแบบนี้ค่ะ เหตุผลที่เราต้องแบ่งเป็น 8 ส่วนนะคะเพราะว่าเราจะได้แบ่งจำนวนแป้งที่เราจะใช้ต่อ 1 ปอเปี๊ยะได้ค่ะ ใครฟังแล้วงง DM มาถามได้เลยค่ะไม่รู้ว่าจะอธิบายยังไง เราก็จะนำแป้งเอาท์เทอร์โดของเรานะคะหรือว่าแป้งที่มีส่วนผสมเยอะๆมา ทำให้มันแบนๆแบบนี้แล้วก็เอาอินเนอร์โดที่ เป็นแป้งผสมกับน้ำมันมาห่ออย่างนี้นะคะ โรลให้มันแบนๆแบบนี้เลย การทำอย่างนี้นะคะจะทำให้แป้งของเรามีหลายชั้นค่ะ หลังจากนี้เราก็จะนำไส้ไข่แดงลาวานะคะมาแกะออกแล้วก็ห่อแป้งเลยค่ะ ต้องห่อดีๆนะคะไม่งั้นเดี๋ยวไส้ลาวาจะทะลักออกมาเหมือนของเราค่ะ เพราะว่าเรายังไม่เป็นเอ็กซ์เพิร์ทนะคะก็คือต้องแบบมีพลาดกันบ้างนะคะ นำกระดาษไขมาลองปอเปี๊ยะของเรานะคะแล้วเราก็จะอบในแอร์ฟรายเออร์ที่ 140 องศา 12 นาทีค่ะ อบเสร็จแล้วไส้ก็แอบทะลักออกมานิดนึงทำให้เป็นรอยนะคะอย่าว่ากันค่ะ เราจะนำไข่แดงของเรานะคะมาทาปอเปี๊ยะของเรา ถ้าเกิดใครอยากให้ไข่แดงมันแบบ สีสวยนะคะก็ทาสองรอบก็ได้ค่ะ ทาเสร็จก็โรยงาแล้วนำไปอบอีก 2 นาทีเราก็จะได้รับอะไรประมาณนี้เลยนะคะทุกคน Are you ready? Look at that! น่ากินมากเลยค่ะทุกคนเห็นไหมคะ เดี๋ยวเราจะโชว์ไส้ลาวาที่จะแบบเยอะออกมาให้ดูนะ ชอบไหมคะทุกคน Oh my god! น่ากินมาก! โอเคค่ะเดี๋ยวเราจะชิมให้ดูนะคะทุกคน คนที่ใส่หมวกไม่ใช่เพราะว่าผมแย่นะคะจะเป็นเพราะว่า keep it cool. Yeah, delicious!