Chicken crisp

Chicken crisp. High in protein. ทำง่ายๆ เลย เริ่มต้นจากการนำไก่บดมาปรุงรส ปรุงได้ตามชอบเลย จะปรุงแบบแนวฝรั่งหรือว่าแนวไทยแบบเราก็ได้ ต้องการแบบโลว์โซเดียมก็คือไม่ต้องใส่เกลือเยอะ ใส่เบกกิ้งโซดาไป 2 ช้อนชานะคะ อันนี้เราใส่เยอะเกินไปนิดนึง รีดให้บางมากๆ แล้วก็นำไปอบ อบที่ 160-180 องศาที่ 2 ชั่วโมงนะ อบนานนิดนึงเพราะว่าเราต้องการให้ไก่บดแห้งแบบนี้ เสร็จนางก็จะกรอบแบบนี้เลยทุกคน ทำดิปเป็นกัวคาโมเล่หรือว่าซัลซ่าก็ได้นะ ใครที่ไม่ชอบรสชาติเค็มๆ นะคะ ก็อบไฟอ่อน ของเรารู้สึกว่ามีกลิ่นไหม้นิดนึงเพราะว่าอบนานเกินไป แต่คือกรอบอร่อยและสามารถเก็บไว้ทานได้ด้วย