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Bei der aktuellen Sommerhitze bleibt die Küche bei mir oft kalt. Weil dieser Gurkensalat mir die heißen Tage rettet, möchte ich dieses einfache Rezept mit euch teilen. ☀️ 💚 Zutaten 2 Salatgurken 150 g Joghurt 1 großer Löffel Quark 1 EL Senf 2 EL Olivenöl Salz 1 TL Minze (getrocknet) Petersilie (gehackt) Dill (gehackt) 1 Limette (Saft) optional: Mais, rote Zwiebeln, Schnittlauch