Post by @fitwithnoor

🍽️ AFLEVERING 29 | Jouw nieuwe favoriete ovenschotel? Wij denken van wel. 👀😍 Vandaag maken we een romige ovenschotel met een heerlijk krokant korstje. Comfort food op z’n best, maar met een flinke portie groenten. 💚 🛒 Ingrediënten (4 personen): * 600 g aardappelen * 1 grote bloemkool * 600 g kippengehakt * 100 g Philadelphia Light * 100 g light kaas * Een scheutje melk * Paneermeel * Peper, zout en nootmuskaat 👩🏽‍🍳 Zo maak je het: 1. Bak het kippengehakt rul en kruid met peper en zout. 2. Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze gaar in water met wat zout. 3. Snijd de bloemkool in roosjes en kook deze apart beetgaar. 4. Giet de aardappelen af en maak er puree van met een scheutje melk en wat nootmuskaat. 5. Maak de kaassaus door de Philadelphia light te mengen met de helft van de light kaas. Voeg beetje bij beetje wat melk toe tot je een mooie, romige saus krijgt. 6. Bouw de ovenschotel op: begin met het kippengehakt, leg daarop de bloemkool en verdeel de kaassaus erover. 7. Werk af met de aardappelpuree als laatste laag. 8. Strooi de rest van de light kaas erover en voeg wat paneermeel toe voor een heerlijk krokant korstje. 🧀 9. Zet in de oven op grillstand tot de kaas gesmolten en het korstje mooi goudbruin is. 🤤 Romig, krokant, veel groenten en lekker vullend. Deze komt hier sowieso opnieuw op tafel! 💬 Zou dit jouw nieuwe favoriete ovenschotel kunnen worden?