Original caption
Teriyaki Zalm Salade 🍣🥢 Meer dan 45 gram eiwit, lekker veel vezels en binnen 20 minuten klaar. Perfect als lunch, meal prep of snelle avondmaaltijd! Ingrediënten: 🍚 125 g gekookte jasmijnrijst 🍣 150 g zalmfilet 🫛 100 g edamame 🥒 ½ komkommer, in blokjes 🥑 ½ avocado, in blokjes 🌱 1 bosui, fijngesneden 🌾 Sesamzaad 🌊 zeewier Teriyaki zalm: 🥢 1 el teriyakisaus 🥢 1 tl sojasaus 🍯 1 tl honing 🌶️ ½ tl paprikapoeder 🧄 ½ tl knoflookpoeder 🫚 ¼ tl gemberpoeder 🌶️ Chilivlokken 🧂 Zwarte peper Spicy dressing: 🥛 2 el Griekse yoghurt 🌶️ 1 tl sriracha 🥢 1 tl sojasaus 🍋🟩 Sap van ½ limoen 🍯 ½ tl honing Bereiding: 1. Kook de rijst en laat afkoelen. 2. Snijd de zalm in blokjes en kruid met paprikapoeder, knoflookpoeder, gemberpoeder, chilivlokken en peper. 3. Bak de zalm kort rondom in een pan. Voeg de teriyakisaus, sojasaus en honing toe en bak nog 1–2 minuten tot de zalm lekker sticky is. 4. Meng alle ingrediënten voor de spicy dressing. 5. Voeg de dressing onderin je Shake & Go pot toe en bouw op met de komkommer, edamame, rijst, avocado en teriyaki zalm. Top af met bosui en sesamzaad. 6. Deksel erop, goed shaken en klaar! #shakeandgo #teriyakisalmon #healthyrecipe #lunchideas