Post by @bakingfey

Butterbrösel-Quarknockerl (2 Portionen)🇵🇱🍓🥛 Zutaten: * 250 g Quark * 1 Ei * 100–125 g Mehl * 1 Prise Salz * 1 Pck. Vanillinzucker Butterbrösel: * 50 g Semmelbrösel * 40 g Butter * 1 EL Zucker Zum Servieren: * 150 g saure Sahne oder Schmand * 1 EL Zucker * 1 Pck. Vanillinzucker * ca. 150 g Erdbeeren * 2 TL Zitronensaft * 1 TL Honig oder Ahornsirup Zubereitung: 1. Quark, Ei, Mehl, Salz und Vanillinzucker zu einem Teig verkneten. In 2 Rollen formen, leicht flach drücken und schräg in Stücke schneiden. 2. In kochendem Salzwasser garen. Sobald die Nockerl oben schwimmen, noch 1 Minute ziehen lassen. 3. Semmelbrösel 5 Min. trocken anrösten, Butter und Zucker zugeben. Nockerl darin schwenken. 4. Saure Sahne mit Zucker und Vanillinzucker verrühren. Erdbeeren mit Zitronensaft und Honig vermischen und alles zusammen servieren. #twaróg #quark #backen #rezepte #dessert