Post by @vivi.oliva98_

❤️Un plan que terminó siendo perfecto, incluso con la lluvia. 🌧️ Para el ceviche, primero herví agua y, cuando comenzó a hervir, apagué el fuego. Agregué los camarones ya limpios y picados, los dejé solo 1 minuto, los escurrí muy bien y quedaron en su punto. La salsa la preparé dorando 2 chiles guajillos y un mango en un sartén. Cuando enfriaron un poco, los licué con 1 taza de jugo de limón (aunque puedes ajustar la cantidad a tu gusto). Después mezclé esa salsa con 1 mango picado, 3 tomates, media cebolla, un ramito de cilantro, los camarones, y condimenté con sal y pimienta. Para servir, preparé unos tostones en forma de canoa y un guacamole sencillo con cebolla morada, sal y limón. Los rellené con guacamole y el ceviche… una combinación que quedó espectacular. Y aunque no combinaba mucho con el menú, también se nos antojaron unos steaks a término medio, súper jugosos y suaves. Pasamos la tarde en familia en la piscina, pero la tormenta nos hizo entrar antes de lo esperado. Al final terminamos viendo películas en casa, y la verdad… esas tardes sencillas también son de las que más se disfrutan. #cebiche #cebichedecamarón #steak #tardeenfamilia #comidacasera