Post by @vivi.oliva98_

❤️Para la comida de hoy preparé unos filetes de tuna frescos, una receta sencilla pero deliciosa. Primero condimenté los filetes con un poquito de aceite, sal, pimienta y salsa de soya. Esparcí todo muy bien y los dejé reposar por un rato para que tomaran sabor. Mientras tanto, trituré unos dientes de ajo con jugo de limón. Para cocinar la tuna, calenté muy bien un sartén con un poquito de aceite de oliva y cociné los filetes a fuego alto aproximadamente 3 minutos por cada lado. La idea es que la cocción sea rápida para que queden doraditos por fuera, pero suaves y jugosos por dentro. Al final agregué la mezcla de ajo y limón junto con un poquito de mantequilla, bañé muy bien los filetes y los dejé cocinar solo un ratito más, sin sobrecocerlos para evitar que queden secos o duros. Acompañé con un puré de papas bien cremoso, preparado con crema de leche, sal, pimienta y perejil seco, además de un poco de brócoli. Y así quedó nuestra comida de hoy, sencilla, deliciosa y perfecta para disfrutar en familia. ❤️#tuna #pescado #tunareceta #comidacasera #momlife