Post by @jablkogruszkaipietruszka

Jednoporcjowe serniki na zimno z galaretką i nektarynkami 🍑 Giga porcja z dużą ilością białka idealnie sprawdzi się na redukcji ☺️ ❗️Wszystkie składniki podane są na dwie duże porcje jak na filmie. Naczynia mają po ok. 800 ml pojemności i są z TkMaxx. ❗️Jedna porcja to ok: 440 kcal | B: 38,1 | T: 1,1 | W: 69,8 ❗️ Sernik można zrobić z innymi owocami i z innym smakiem galaretki. Składniki na 2 porcje: 🍑 35 g biszkoptów (lub herbatników) - użyłam mini biszkoptów Mamut bez cukru 🍑 kostka chudego twarogu 250 g 🍑 opakowanie 71 g galaretki brzoskwiniowej z cukrem 🍑 5 g żelatyny 🍑 150 g skyru brzoskwiniowego 🍑 2 duże nektarynki lub brzoskwinie ok. 300 g 🍑 opcjonalnie jakiś słodzik / cukier (u mnie 20 g erytrytolu) ➡️ Pół opakowania galaretki, żelatynę i erytrytol rozpuścić w max. 150 ml gorącej wody i odstawić do przestudzenia. ➡️ Twaróg, skyr i rozpuszczoną wcześniej galaretkę zblendować na gładką masę. ➡️ Na dnie naczyń ułożyć biszkopty (można je lekko zamoczyć od spodu w wodzie, aby się przykleiły do dna pojemnika i nie wypłynęły na wierzch) i wylać na nie masę serową. Wstawić do lodówki na min. 2 h do stężenia. ➡️ W międzyczasie rozpuścić drugą połowę galaretki w max. 200 ml gorącej wody i odstawić do przestudzenia. ➡️ Umyte i pokrojone nektarynki ułożyć na masie serowej. ➡️ Wylać galaretkę i ponownie wstawić do lodówki na kilka godzin, aż całość dobrze stężeje. #sernik #serniknazimno #sernikbrzoskwiniowy #sernikzgalaretką ciasto bez pieczenia proste ciasto prosty deser dessert cheesecake cheesecake healthy food healthy dessert zdrowy deser odchudzanie weightloss zdrowe jedzenie jednoporcjowy sernik monoporcje lunchbox mealprep wysokobiałkowy highprotein recipes